不健康！墨西哥卫生局被要求介入监管牛肉销售

天天找好吃队长

市场上60%的肉类并没有没有健康控制

本文由墨西哥论坛6月21日最新编译：在墨西哥，Tapachula屠宰场管理员豪尔赫·奥尔蒂斯·阿雷瓦洛（Jorge Ortiz Arévalo）要求卫生局介入监管牛肉销售，因为当地市场渠道中60%的牛只以地下形式屠宰，且屠宰场所并未遵循卫生清洁标准流程。

在接受采访时，他解释说，市政屠宰场每天有25至35头牧畜被屠宰，仅占市肉类消费的40%，而其余60%的肉类在各地的市场、集市和肉店出售。这些肉类多数来自其他市镇——尤其是Mapastepec及边境地区，并经由危地马拉非正规入境后被私下屠宰。

来源：diariodemexico
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